Hvælvede søstjerner (Geastrum fornicatum)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Phallomycetidae (Veselkovye)
- Ordre: Geastrales
- Familie: Geastraceae
- Slægt: Geastrum (Geastrum eller Zvezdovik)
- Udsigt: Geastrum fornicatum (hvælvet søstjerne)
Hvælvet tandhjul, eller Geastrum fornicatum, er en svamp, der tilhører Zvezdovik-slægten, Zvezdovikov-familien. Som en nyttig svamp kommer den sjældent i brug på grund af dens lille antal. I folkemedicinen bruges det som et hæmostatisk og stærkt antiseptisk middel. Det har en række biologisk aktive stoffer, der er nyttige for den menneskelige krop. Moden sporesvampemasse bruges som en række pulvere og bruges til at forberede en række forskellige tinkturer. Den unge svamp skåret i strimler påføres som et plaster.
Svampens frugtlegeme er sfærisk, farvet gulbrun og delvist indlejret i jorden. Efterhånden som svampen vokser, revner dens ydre skal og åbner sig i form af flere blade, der krøller sig, efterhånden som svampen vokser. Den indre grå del har en åbning til udstødning af sporer, som er farvet chokoladebrune i perioden med aktiv frugtdannelse. Let svampekød bliver hurtigt groft under svampens vækst. Når svampen er moden, bliver den næsten fuldstændig til en mørkebrun masse af sporer.
Svampens distributionsområde dækker skovene i den tempererede russiske zone. Et yndet sted for svampen at slå sig ned er kalkholdig jord. Hvælvede søstjerner vokser i små grupper og danner hekseringe. Dens aktive frugtsætning forekommer i begyndelsen og slutningen af efteråret.
Svampen er velegnet til konsum i sin yngste alder, når den ligner en kugle i formen. Men i denne form er det ret svært at finde det, da svampen er næsten helt nedsænket i jorden på dette tidspunkt. Kan indtages uden forudgående kogning eller stegning.
Hvælvede søstjerner, selvom de er sjældne, er velkendte af professionelle erfarne svampeplukkere.
