Barsk boletus (Leccinum duriusculum)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Slægt: Leccinum (Obabok)
- Udsigt: Leccinum duriusculum (hård boletus)
- Andre navne til svampen:
- Hårdfør boletus
- Barsk numse
- Poppel birk
- Hårdfør obobok
Andre navne:
- Hårdfør boletus;
- Poppel birk;
- Barsk numse;
- Hårdfør obobok;
- Boletus duriusculus;
- Leccinum nigellum.
Ekstern beskrivelse
Frugtlegemet af den hårde boletus består af en stilk og en hætte. Svampens kød er hvidt, meget hårdt, men hvis du skærer et snit på huen, bliver den rødlig. Hvis bunden af benet er beskadiget, bliver kødet blåligt, og efter et stykke tid får det en grå-sort nuance. Aromaen af kødet af den barske boletus er svag, der er en svampelugt, det smager behageligt.
Diameteren på huen varierer inden for 6-15 cm.. Formen af unge svampe af den barske boletus er konveks og halvkugleformet, og i modne frugtlegemer bliver den pudeformet. På svampens hud er der i starten en lille kant, som, efterhånden som den modnes, helt forsvinder, og svampen forbliver nøgen. Ved høj luftfugtighed bliver hættens overflade slimet med hængende kanter. Hættens farve kan være gråbrun, gråbrun, okkerbrun, gråbrun.
Svampen hymenophore er rørformet. Tubulierne er 10 til 25 mm lange, til at begynde med hvide, bliver gradvist cremegule, og når de trykkes, skifter de farve til gråbrun eller olivenbrun. Hymenophorens bestanddele er sporer karakteriseret ved en ellipsoid-fusiform eller ellipsoid form. Farven på sporepulveret varierer fra okkerbrun til lys okker. Sporestørrelserne er 14,5-16 - 4,5-6 mikron.
Længden af svampebenet varierer mellem 40-160 mm, og dens diameter er 10-35 mm. I form er den fusiform eller cylindrisk, nogle gange kan den pege på bunden. Den øverste del af svampebenet er kendetegnet ved en hvidlig farve, og blålige pletter ses ofte i bunden. Nedenfor er benets farve brunlig, og hele overfladen er dækket af brune skæl.
Sæson og levested for svampen
Den barske boletus vokser i blandede og løvfældende skove, lige på jord. Den har evnen til at danne mykorrhiza med poppel og aspe. Du kan møde denne svamp både i grupper og i enkelt vækst. Den barske boletus foretrækker at vokse på kalkholdig jord. Sjældent, men alligevel kan du finde denne type boletus på muldjord og sandjord. Frugtdannelse af svampen sker fra midten af juli til slutningen af oktober (nogle gange kan frugtlegemerne af den hårde boletus findes i midten af november). I de sidste par år er der dukket flere og flere oplysninger op om, at den barske svamp breder sig bredere, den findes oftere og oftere og i store mængder.
Spiselighed
Barsk boletus er en spiselig svamp, hvor kødet er meget tættere i sammenligning med andre typer boletus. Orme starter meget sjældent i det, og det anbefales at bruge den barske boletus i tørret eller frisk form. Det bruges til at tilberede forskellige lækre retter.
Lignende typer og forskelle fra dem
Den beskrevne art ligner mange andre arter af boletus.Den barske boletus har dog ingen ligheder med giftige eller uspiselige svampe.
