Almindelig linje (Gyromitra esculenta)
Systematik:- Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underafdeling: Pezizomycotina
- Klasse: Pezizomycetes
- Underklasse: Pezizomycetidae
- Ordre: Pezizales
- Familie: Discinaceae
- Slægt: Gyromitra (linje)
- Udsigt: Gyromitra esculenta (almindelig linje)
Synonymer:
- Helvella mitra
- Helvella esculenta
- Physomitra esculenta
Almindelig linje (lat. Gyromitra esculenta) - en art af pungdyrsvampe af slægten Strochok (Gyromitra) af familien Discinaceae af ordenen Pezizales; type arter af slægten.
Fra rhizin-familien. Den findes ret sjældent, på sandet, uopdyrket jord, i skovbryn, i lysninger, på vejsider, stier, grøftekanter. Frugter fra marts til maj.
Hat ∅ 2-13 cm, først kastanjebrun, derefter mørkebrun, uregelmæssigt afrundet, hjernefoldet, hul.
Ben 3-9 cm højt, ∅ 2-4 cm, hvidligt, gråligt, gulligt eller rødligt, cylindrisk, furet eller foldet, ofte fladt, hult, tørt.
Pulp hvidlig, voksagtig, meget skørt. Smagen og duften er behagelig.
Nogle gange forveksles en almindelig linje med en morkel. Disse svampe har en anden hætteform. Linjerne er uregelmæssigt afrundede, morellen er ægformet.
Video om en svamp Almindelige linjer:
En almindelig linje - dødbringende giftig champignon!
I de senere år er der fundet et stærkt giftstof i linjerne - gyromitrin... Efter varmebehandling og tørring ødelægges det ikke! Dens indhold afhænger direkte af vækststedet. Den stærkeste koncentration findes i områder af Tyskland. På Ruslands territorium blev der ikke registreret tilfælde af død fra brugen af den almindelige linje, men denne svamp skal bruges med ekstrem forsigtighed og med måde.
