Kæreste (Hygrophorus olivaceoalbus)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Hygrophoraceae
- Slægt: Hygrophorus (Gigrofor)
- Udsigt: Hygrophorus olivaceoalbus (Sweetheart)
- Andre navne til svampen:
- Gigrofor oliven-hvid
- Blackhead
- Trælus oliven-hvide
Synonymer:
- Kæreste
- Blackhead
- Trælus oliven-hvide
Kæreste (lat. Hygrophorus olivaceoalbus) Er en art af Basidiomycete-svampe, der tilhører slægten Gigrofor af familien Hygrophoraceae.
Ekstern beskrivelse
Til at begynde med er hætten klokkeformet, konisk, så bliver den nedslidt og deprimeret. I midten er der en tuberkel, rillede kanter. Slimet, skinnende og klam hud. Temmelig tæt, cylindrisk, tynd stilk. Sjælden kødfulde, brede plader, svagt faldende, nogle gange med en fortsættelse i form af tynde linjer på toppen af benet. Løst hvidt kød med en svag, men sød smag og behagelig lugt. Elliptiske glatte hvide sporer, 11-15 x 6-9 mikron. Hættens farve skifter fra brun til olivengrøn og bliver mørkere mod midten. Over benet er hvidt, nedenunder er det dækket af ringformede vækster.
Spiselighed
Spisesvamp af mellemkvalitet.
Habitat
Sweetheart findes i nåleskove og blandingsskove, oftest med gran og fyr.
Sæson
Sommer efterår.
Lignende arter
Sweetheart ligner den spiselige hygrophorus persoonii, men den har en mørkebrun eller brunliggrå hætte og findes i løvskove.
