Rough Hericium (Sarcodon scabrosus)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefineret)
- Ordre: Thelephorales
- Familie: Bankeraceae (Banker)
- Slægt: Sarcodon
- Udsigt: Sarcodon scabrosus (Hericium scabrous)
Det menes, at Rough Hericium kan være ret udbredt i Europa. Svampen er let genkendelig på flere karakteristiske træk: en brun til rødbrun eller endda lilla-brun hætte med skæl presset i midten og divergerende, mens den vokser; det grønlige ben er meget mørkere mod bunden; bitter smag.
Beskrivelse:
Økologi: Rough Hericium tilhører gruppen af arter, mykorrhizal med nåletræer og hårdbladede træarter; vokser alene eller i grupper; om sommeren og efteråret.
Hat: 3-10 cm, sjældnere op til 15 cm i diameter; konveks, flad-konveks, ofte med en implicit fordybning i midten. Uregelmæssig form. Tør. Hos unge svampe er enten hår eller skæl synlige på huen. Med alderen bliver skællene godt skelnelige, større og pressede i midten, mindre og haltende - tættere på kanten. Farven på huen er fra rødbrun til lillabrun. Kanten af huen kan ofte være buet, endda let bølget. I form kan det ligne en epicykloid.
Hymenophore: nedadgående "rygge" (nogle gange kaldes de "tænder") 2-8 mm; lysebrune, i unge svampe med hvidlige spidser, mørkere med alderen, bliver mættet brune.
Ben: 4-10 cm langt og 1-2,5 cm tykt. Tør, ingen ring. Benets base er ofte dybt under jorden; når du samler svampen, er det tilrådeligt at tage hele benet ud: det vil hjælpe dig med nemt at skelne det ru pindsvin fra det brogede. Faktum er, at stilken på det ru pindsvin nær hætten er glat (når "ryggene" slutter) og ret lys, bleg lysebrun. Jo længere fra hætten, desto mørkere er benets farve, udover at brun, grøn, blågrøn og endda blåsort fremstår helt nederst på benet.
Kød: blødt. Farverne er forskellige: næsten hvide, hvidlig-lyserøde i huen; og i benet fra grå til sort eller grønlig, grønlig-sort nederst på benet.
Lugt: mild pulveragtig eller lugtfri.
Smag: bitter, nogle gange ikke umiddelbart synlig.
Sporepulver: brun.
Lighed: Hericums grungy kan kun forveksles med lignende arter af sildeben. Den minder især om den brogede Hericium (Sarcodon Imbricatus), hvori frugtkødet, om end lidt bittert, men denne bitterhed helt forsvinder efter kogningen, og den brogede fåremand er lidt større end den ru fåremand.
Spisbarhed: I modsætning til det plettede pindsvin anses denne svamp for uspiselig på grund af dens bitre smag.
