Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea)
Systematik:- Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underafdeling: Pezizomycotina
- Klasse: Pezizomycetes
- Underklasse: Pezizomycetidae
- Ordre: Pezizales
- Familie: Sarcoscyphaceae
- Slægt: Sarcoscypha
- Udsigt: Sarcoscypha coccinea (Sarcoscif skarlagen)
Synonymer:
Sarcoscifa lys rød
- Sarcoscifa cinnober rød
- Pecica rød
- Scarlet Elf skål
Sarcoscif alai, karminrød alf skål, eller simpelthen karminrød skål (lat. Sarcoscypha coccinea) - en art af pungdyrsvampe af slægten Sarkoscifs af familien Sarkoscifs. Svampen findes over hele verden: i Afrika, Asien, Europa, Nord- og Sydamerika og Australien.
Det er en saprofytisk svamp, der vokser på rådnende stammer og grene af træer, normalt dækket med løv eller jord. Den kopformede ascocarp (frugtkrop af ascomycetes) vises i de køligere måneder: om vinteren eller det tidlige forår. Den lyse røde farve på den indre overflade af frugtlegemet gav sit navn til arten og står i kontrast til den lysere ydre del af svampen.
Benet er 1-3 cm højt, op til 0,5 cm tykt, hvidligt. Smag og lugt er dårligt udtrykt. Det forekommer i grupper i det tidlige forår (nogle gange i februar), efter at sneen smelter, på tørre kviste, nedgravet træ og andre planterester.
Sarcoscifa er en slags økologisk indikator. Det bemærkes, at det ikke forekommer i nærheden af store industribyer og motorveje med tung trafik.
Den har en lille størrelse, fast papirmasse. Sarcoscifa lys rød er ikke kun meget smuk, men også en spiselig svamp med en delikat svampearoma. Smagen er behagelig. Den bruges stegt stuvet og syltet.
Spiselighed
I de fleste vejledninger om svampedyrkning står der, at den skarlagenrøde sarkoscifa hører til kategorien spiselige svampe. Svampen er ikke giftig, og det betyder, at det er usandsynligt, at det vil være muligt at få alvorlig forgiftning, når man spiser den beskrevne art. Svampekødet er dog meget sejt, og Scarlet Sarkoscifas udseende er ikke særlig appetitligt.
I folkemedicinen mener man, at et pulver lavet af tørret sarcoscifa hjælper med at stoppe blodet.
I Europa er det blevet moderne at lave og sælge kurve med sammensætninger ved hjælp af sarcoscifaens frugtlegemer.
Lignende arter
Østrigsk sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca) - betragtes som en mere nordlig art, mens skarlagen findes i de sydlige egne.
