Ametyst lak (Laccaria amethystina)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Hydnangiaceae
- Slægt: Laccaria (Lakovica)
- Udsigt: Laccaria amethystina
eller
Lilla lak
Svampen har en lille hætte, dens diameter er 1-5 cm. Hos unge eksemplarer har hætten en halvkugleformet form, og efter en vis periode retter den sig ud, bliver flad. I starten er hatten meget smuk i farven med en dyb lilla nuance, men den falmer med alderen. Ametyst lak har ret sjældne og tynde plader, der falder ned langs pedikelen. De er også lilla i farven, men i ældre svampe bliver de hvidlige og melede. Sporepulver er hvidt. Svampens stilk er lilla, med langsgående fibre. Huens kød er også lilla, har en delikat smag og behagelig lugt og er meget tynd.
Ametyst lak vokser på fugtig jord i skovzonen, væksttiden er sommer og efterår.
Meget ofte, i nærheden af denne svamp, reproducerer ren mycena, hvilket er meget farligt for helbredet. Den kan kendes ved sin karakteristiske radiselugt og hvide plader. Syren spindelvæv ligner også lak i udseende, men de er større i størrelse. Derudover har de et tæppe, der forbinder benet med hættens kanter, svarende til et spindelvæv. Efterhånden som svampen ældes, bliver pladerne brune.
Svampen er ganske velegnet til menneskeføde, mens den normalt tilsættes forskellige retter i kombination med andre svampe.
