Kæmpe syninger (Gyromitra gigas)
Systematik:- Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underafdeling: Pezizomycotina
- Klasse: Pezizomycetes
- Underklasse: Pezizomycetidae
- Ordre: Pezizales
- Familie: Discinaceae
- Slægt: Gyromitra (linje)
- Udsigt: Gyromitra gigas (Kæmpelinje)
Synonymer:
Stor linje
Linjen er gigantisk
Linjen er kæmpestor (lat. Gyromitra gigas) Er en art pungdyrsvamp af slægten Strochka (Gyromitra), som ofte forveksles med spiselige morkler (Morchella spp.). I sin rå form er alle linjer dødeligt giftige, selvom der er en opfattelse af, at gigantiske linjer er mindre giftige end andre arter af Strochkov-slægten. Det er en udbredt opfattelse, at linjerne kan spises efter kogning, men gyromitrin ødelægges ikke fuldstændigt selv efter langvarig kogning, derfor klassificeres linjerne i mange lande som absolut giftige svampe. I USA er det kendt som snemorkel (engelsk snemorkel), sne falsk morkel (engelsk sne falsk morkel), kalvehjerne (engelsk kalvehjerne) og tyrenæse (engelsk tyrenæse).
Giant's hatsøm:
Formløs, bølget foldet, klæber til stilken, i ungdommen - chokoladebrun, derefter, efterhånden som sporerne modnes, efterhånden malet igen i okker farve. Kaskettens bredde er 7-12 cm, selvom der ofte findes helt gigantiske eksemplarer med et hættespænd på op til 30 cm.
Fodsyningsgigant:
Kort, 3-6 cm høj, hvid, hul, bred. Det er ofte ikke synligt bag hatten.
Breder sig:
Kæmpelinjen vokser fra midten af april til midten af eller sidst i maj i birkeskove eller skove med iblanding af birk. Foretrækker sandjord, i gode år og på gode steder forekommer i store grupper.
Lignende arter:
Den almindelige linje (Gyromitra esculenta) vokser i fyrreskove, dens størrelse er mindre, og dens farve er mørkere.
Spisbarhed: Det er uforståeligt. I al vestlig litteratur er linjerne notorisk giftige: de forsvarsløse kaniner, der løber forbi, falder døde, ude af stand til at modstå linjens giftige dampe. Der er ingen enhed blandt vores forfattere. Men alle er mere eller mindre enige om, at kæmpelinjen er relativt mindre giftig end den almindelige (Gyromitra esculenta). Slutforbrugeren besluttede alt for sig selv for længe siden: på markederne sælges gigantiske og almindelige linjer under dække af morkler.
Video om en svamp Giant linjer:
Bemærkninger
Til at begynde med var der lidt, der forbandt mig med linjen og morklen. Og som jeg så, blev det uinteressant. En slags falsk svamp. Illusorisk. Og han har en form for imaginær giftighed. Gelvelinsyre, som oplysningsforlaget skræmte flere generationer af vores svampeplukkere, findes ikke længere. De leder efter noget andet gift, finder og afkræfter det, de har fundet. Ikke seriøst på en eller anden måde.
Men hver svamp er værdifuld om foråret. Det betyder, at hver ny kopi er i stand til at fremkalde mindst nogle, men følelser. Så en lang og langvarig eftersøgning i begyndelsen af maj 2002 førte til fundet af tre kopier af den gigantiske linje. Placeringspunkterne, lige langt fra hinanden, var hjørnerne i en trekant med en side på omkring to kilometer. Dette er spørgsmålet om nøjagtighed. De følgende år er gået, kan man sige, forgæves: Det var først i foråret 2005, at ét pænt eksemplar af Gyromitra gigas blev fundet på en skovvej, meget tæt på myretuen.
