Frisk honningsvampesuppe
Ingredienser: For at forberede en ret skal du bruge: svampe (sommer, efterår, vinter) - ЗООг; boghvede - 2-3 spiseskefulde; løg - 1 løg; mælk - 1/2 kop eller 2 spsk creme fraiche; grønt, salt - efter smag
Forberedelse:
Sorter svampene, skær benene af, vask, hak fint, kom i en gryde og kog i 30-40 minutter. Tilsæt derefter boghvede, tilsæt løg skåret i ringe, salt og kog, indtil kornene er klar. Smag suppen til med creme fraiche eller mælk. Drys med krydderurter inden servering.
God appetit!
