Bladtaler (Clitocybe phyllophila)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller almindelig)
- Slægt: Klitocybe
- Udsigt: Clitocybe phyllophila
- Andre navne til svampen:
- Voksagtig taler
- Løvelskende taler
Synonymer:
Voksagtig taler
Løvelskende taler
- Voksagtig taler
- Grålig taler
- Lepista phyllophila
- Clitocybe pseudonebularis
- Clitocybe cerussata
- Clitocybe difformis
- Clitocybe obtexta
- Clitocybe dilatata
- Clitocybe pithyophila
Indhold:
- Beskrivelse
- Forgiftningssymptomer
- Hvordan man skelner en løvfældende taler fra andre svampe
Beskrivelse
Hat med en diameter på 5-11 cm, i ungdommen er den konveks med en tuberkel og en marginalzone gemt indad; senere fladt, med en opslået kant og en knap mærkbar forhøjning i midten; og i sidste ende tragtformet med en bølget kant; randzone uden radial bånd (dvs. pladerne skinner ikke gennem hætten under nogen forhold); uhygropisk. Hætten er dækket af et hvidt voksagtigt lag, under hvilket overfladen af en kødfarvet eller brunlig nuance, undertiden med okkerpletter, skinner igennem; i randzonen af ældre frugtlegemer ses vandige pletter. Nogle gange revner denne voksagtige belægning og danner en "marmor" overflade. Skrællen fra hætten fjernes helt til midten.
LP'er sammenvoksede eller let faldende, med tillægsplader, 5 mm brede, ikke særlig hyppige - men heller ikke meget sjældne, ca. 6 plader pr. 5 mm i den midterste del af radius, dækkende den nederste overflade af hætten, yderst sjældent bifurcating, kl. først hvid, senere okkercreme. Sporepulveret er ikke rent hvidt, men snarere en snavset kødfarvet eller pink-creme nuance.
Ben 5-8 cm høj og 1-2 cm tyk, cylindrisk eller flad, ofte let udvidet ved bunden, sjældnere tilspidset, først hvid, senere snavset-oker. Overfladen er fibrøs i længderetningen, i den øverste del er den dækket af silkebløde hår og en hvidlig "frostig" belægning, i bunden med uldent mycelium og en kugle af mycelium og affaldskomponenter.
Pulp i hætten, tynd, 1-2 mm tyk, svampet, blød, hvid; stiv i stilken, bleg okker. Smag blød, med en astringerende eftersmag.
Lugt krydret, stærk, ikke helt svampet, men behagelig.
Kontrovers klæber ofte sammen i to eller fire, størrelse (4) 4,5-5,5 (6) x (2,6) 3-4 mikron, farveløs, hyalin, glat, ellipsoid eller ægformet, cyanofil. Hyfer af det kortikale lag 1,5-3,5 µm tykt, i dybere lag op til 6 µm, septa med spænder.
Økologi og distribution
Løvfældende govorushka vokser i skove, oftere på løvfældende kuld, nogle gange på nåletræer (gran, fyr), i grupper. Aktiv frugtsæson fra september til det sene efterår. Den er almindelig i den nordlige tempererede zone og findes på det europæiske fastland, Storbritannien og Nordamerika.
Spiselighed
Løvfældende talker er giftig (indeholder muscarin).
Forgiftningssymptomer
Før de første symptomer på forgiftning viser sig, tager det fra en halv time til 2-6 timer. Begynder kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter, voldsom svedtendens, nogle gange savlen, pupillerne trækker sig sammen. I mere alvorlige tilfælde opstår der alvorlig åndenød, sekretionen af bronkialsekret stiger, blodtrykket falder og pulsen falder. Offeret er enten ophidset eller deprimeret.Svimmelhed, forvirring, delirium, hallucinationer og i sidste ende koma udvikler sig. Dødelighed forekommer i 2-3 % af tilfældene og indtræffer efter 6-12 timer med store mængder spist svampe. Dødsfald er sjældne blandt raske mennesker, men for mennesker med hjerte- og luftvejsproblemer samt for ældre og børn er det en alvorlig fare.
Vi minder dig om: ved de første symptomer på forgiftning skal du straks konsultere en læge!
Hvordan man skelner en løvfældende taler fra andre svampe
Under visse forhold kan en betinget spiselig tallerkenformet govorushka (Clitocybe catinus) tages til en løvfældende sladder, men sidstnævnte har en mat overflade af hætten og flere faldende plader. Derudover er de tallerkenformede sporer af en anden form og større, 7-8,5 x 5-6 mikron.
Den bøjede bille (Clitocybe geotropa) er normalt dobbelt så stor, og dens hætte har en udtalt tuberkel, så det er ofte ret nemt at skelne mellem de to arter. Nå, sporerne af den bøjede taler er noget større, 6-8,5 x 4-6 mikron.
Det er meget mere ubehageligt at forveksle spiselige underkirsebær (Clitopilus prunulus) med en sproglig sladder, men det har en stærk mellugt (for nogle dog ret ubehagelig, der minder om lugten af fordærvet mel, skovfugle eller forvokset koriander) , og lyserøde plader i modne svampe adskilles let fra hætten med en negl. Desuden er sporerne større i underkirsebæret.
