Tyrkisk russula (Russula turci)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefineret)
- Ordre: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slægt: Russula (Russula)
- Udsigt: Russula turci (tyrkisk russula)
Andre navne:
- Russula murrillii;
- Russula lateritia;
- Russula purpureolilacina;
- Turkos russula.
Tyrkisk russula (Russula turci) - en svamp, der tilhører russula-familien, er medlem af russula-slægten.
Ekstern beskrivelse
Den tyrkiske russulas frugtlegeme er hatteplygt, kendetegnet ved tæt hvidt kød, som bliver gult i modne svampe. Under huden afgiver frugtkødet en lilla nuance, har en sødlig smag og en veldefineret lugt.
Svampens stilk har en cylindrisk form, nogle gange kan den være klavat. Hendes farve er oftere hvid, sjældnere kan den være lyserød. I fugtigt vejr har benets farve en gullig nuance.
Diameteren af hætten på den tyrkiske russula varierer mellem 3-10 cm, og dens oprindeligt konvekse form bliver fladtrykt, nedtrykt, efterhånden som frugtlegemerne modnes. Farven på huen er ofte lilla, den kan være rig lilla, violetbrun eller gråviolet. Dækket med en slimet, skinnende hud, der nemt kan fjernes.
Hymenophoren af den tyrkiske russula er lamellær, består af hyppige, gradvist divergerende plader, lidt voksende til stilken. oprindeligt er deres farve creme, efterhånden bliver den okker.
Sporepulveret i tyrkisk russula har en okkerfarve, indeholder ægformede sporer med dimensioner på 7-9 * 6-8 mikron, hvis overflade er dækket af rygsøjler.
Sæson og levested for svampen
Tyrkisk russula (Russula turci) er udbredt i Europas nåleskove. Kan danne mykorrhiza med gran og gran. Forekommer i små grupper eller enkeltvis, hovedsageligt i fyrreskove og granskove.
Spiselighed
Tyrkisk russula er en spiselig svamp kendetegnet ved en behagelig aroma og ikke en bitter smag.
Lignende typer og forskelle fra dem
Den tyrkiske russula har en lignende art kaldet Russula amethystina. Det betragtes ofte som et synonym for den beskrevne art, selvom begge disse svampe faktisk er forskellige. Hovedforskellen mellem den tyrkiske russula i forhold til Russula amethystina kan betragtes som et mere udtalt sporenetværk.
