Lilla række (Lepista nuda)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller almindelig)
- Slægt: Lepista
- Udsigt: Lepista nuda (Række lilla)
- Andre navne til svampen:
- Række lilla
- Cyanose
Andre navne:
Række lilla
Lepista nøgen
Lepista lilla
Cyanose
Mejse
Beskrivelse
Hat: en hat i en diameter på 6-15cm. Til at begynde med er den lilla, derefter falmer den til lavendel med en nuance af brun, nogle gange vandig. Hatten har en flad, let konveks form. Tæt, kødfuld med uregelmæssige kanter. Den lamelformede hymenafor skifter også over tid fra en lys lilla farve til en grålig med en lilla nuance.
Plader: bred, tynd, ofte med mellemrum. Først lyse lilla, med alderen - lavendel.
Spore pulver: lyserødt.
Ben: benhøjde 4-8 cm, tykkelse 1,5-2,5 cm Benet er jævnt, fibrøst, glat, tykkere mod bunden. Lavendel i farve.
Pulp: kødfuld, fast, tæt, lilla farve med en let frugtagtig aroma.
Spiselighed
lilla ryadovka er en velsmagende spiselig svamp. Inden tilberedning koges svampene i 10-15 minutter. Bouillonen bruges ikke. Så kan de saltes, steges, syltes og så videre. Tørrede rækker er klar til brug om tre måneder.
Breder sig
Syrenrækken findes ofte, hovedsageligt i grupper. Den vokser hovedsageligt i den nordlige del af skovzonen i blandede skove og nåleskove. Mindre almindelig i lysninger og skovbryn, blandt krat af brændenælder og nær dynger af buske. Ofte sammen med en røget snaker. Frugt fra begyndelsen af september til november frost. Danner af og til "heksecirkler".
Lighed
I farve ligner det lilla edderkoppespind ryadovka - også en betinget spiselig svamp. Den eneste forskel mellem svampen er det specifikke slør af spindelvæv, der omslutter pladerne, hvilket gav den dens navn. Også edderkoppespindet har en ubehagelig muggen lugt af mug.
