Gulhudet bonde (Agaricus xanthodermus)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Slægt: Agaricus (Champignon)
- Udsigt: Agaricus xanthodermus (gulskindet peber)
- Andre navne til svampen:
- Gulskindet champignon
- Rød champignon
Synonymer:
Rød champignon
Gulskindet bonde
Beskrivelse:
Gulskindet bonde også kaldet gulskindet peber... Svampen er meget giftig, forgiftning med den fører til opkastning og adskillige lidelser i kroppen. Faren ved peberfrugterne ligger i, at den i deres udseende minder meget om mange spiselige svampe, som for eksempel er spiselige champignoner.
Den gulhudede bonde er dekoreret med en gulhudet hvid kasket med en brunlig plet i midten. Når der trykkes på, bliver hætten gullig. Modne svampe har en klokkeformet hætte, mens unge svampe har en ret stor og afrundet hætte, der når femten centimeter i diameter.
Pladerne er først hvide eller lyserøde, med alderen bliver svampen gråbrun.
Stænglen er 6-15 cm lang og op til 1-2 cm i diameter, hvid, hul, knoldfortykket i bunden med en bred hvid, fortykket langs kanten af tolagsringen.
Det brunlig-farvede kød i bunden af benet gulner ret kraftigt. Under varmebehandlingen udsender pulpen en ubehagelig, intensiverende phenolisk lugt.
Det nye sporepulver er mørkebrun i farven.
Breder sig:
Gulhudet bonde bærer aktivt frugt om sommeren og efteråret. Det vises især i rigelige mængder efter regn. Den findes ikke kun i blandede skove, men også i parker, i haver, i alle områder, der er bevokset med græs. Denne type svampe er udbredt over hele verden.
Habitat: fra juli til begyndelsen af oktober i løvskove, parker, haver, enge.
Karakter:
Svampen er giftig og forårsager mavebesvær.
Den kemiske sammensætning af denne svamp er i øjeblikket ikke etableret, men på trods af dette bruges svampen i folkemedicin.
Video om svampen Pecheritsa gulhudet:
Bemærk:
Karakteristiske træk ved den gulskallede champignon fra en spiselig svamp er dens gulnende steder ved berøring og en ubehagelig phenol-lugt, der udsendes.
Professionelle svampeplukkere adskiller let den gulhudede bonde fra spiselige svampe, idet de kender dens tegn. Men uerfarne amatører svampeplukkere skal genkende og skelne de kendetegn ved denne giftige svamp. En svamp, der fejlagtigt spises, vil forårsage forgiftning, omend mild, men ret ubehagelig for en person.
Navnet kommer fra "xanthos" (græsk) - gul og "derma" (græsk) - læder.
