Pansret lyophyllum (Lyophyllum loricatum)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Slægt: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Udsigt: Lyophyllum loricatum (pansret Lyophyllum)
- Andre navne til svampen:
- Panserrække
Synonymer:
Panserrække
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Beskrivelse af svampen
Hat carapace lyophyllum med en diameter på 4-12 (sjældent op til 15) cm, i ungdommen er den kugleformet, derefter halvkugleformet, derefter fra flad-konveks til liggende, den kan enten være flad eller med en tuberkel eller deprimeret. Konturen af hætten på en voksen svamp er normalt uregelmæssig. Huden er glat, tyk, bruskagtig og kan være radialt fibrøs. Kanterne på huen er jævne, fra bøjet i ungdommen, til muligvis opad med alderen. For svampe, hvis hætter har nået det stadie af liggende, især med buede kanter, ofte karakteristiske, men ikke nødvendige, bølger i kanten af hætten, op til betydelige.
Hættens farve er mørkebrun, olivenbrun, olivensort, gråbrun, brun. I gamle svampe, især ved høj luftfugtighed, kan den blive lysere og efterlade en brunlig-beige tone. Kan falme i solen til en ret lys brun.
Pulp lyophillum carapace hvid, brunlig under huden, tæt, gruset, elastisk, knækker med et knas, skærer ofte med et knirken. I gamle svampe er kødet vandigt, elastisk, gråbrunlige, beige nuancer. Duften er ikke udtalt, behagelig, svamp. Smagen er heller ikke udtalt, men ikke ubehagelig, ikke bitter, muligvis sødlig.
LP'er carapace lyophyllum medium hyppig, klæbende med en tand, vidt klæbende eller faldende. Pladernes farve er fra hvid til gullig eller beige. Ældre svampe har en vandig-grå-brunlig farve.
Spore pulver hvid, lys creme, lys gullig. Sporerne er sfæriske, farveløse, glatte, 6-7 μm.
Ben 4-6 cm høj (op til 8-10 og fra 0,5 cm ved vækst på klippede græsplæner og på trampet jord), med en diameter på 0,5-1 cm (op til 1,5), cylindrisk, nogle gange buet, forkert buet, fibrøst . Under naturlige forhold er den oftere central, eller let excentrisk, når den vokser på slåede græsplæner og nedtrampet jord, fra væsentlig excentrisk, næsten sideværts, til central. Stænglen på toppen har svampepladernes farve, eventuelt med melet blomst, under kan den blive fra lysebrun til gulbrun eller beige. I gamle svampe er farven på benet, ligesom pladerne, vandig-grå-brunlig.
Habitat
Pansret lyophyllum lever fra slutningen af september til november hovedsageligt uden for skove, i parker, på græsplæner, på volde, skråninger, i græs, på stier, på trampet jord, nær kantsten, under dem. Mindre almindelig i løvskove, i udkanten. Kan findes på enge og marker. Svampe vokser sammen med deres ben, ofte i store, meget tætte grupper, op til flere dusin frugtlegemer.
Lignende arter
- Overfyldt lyophyllum (Lyophyllum decastes) - Meget ens art, og lever under de samme forhold og på samme tid. Den største forskel er, at i lyophyllum af den overfyldte plade fra den, der klæber til tanden, til praktisk talt fri, og i den pansrede, tværtimod, fra den, der klæber til tanden, ubetydelig og til den faldende. Resten af forskellene er betingede: overfyldt lyophyllum har i gennemsnit lysere nuancer af hætten, blødere, ikke-knirkende pulp. Voksne svampe, i den alder, hvor hætten er vendt vrangen ud, og pladerne på prøven klæber til tænderne, er det ofte umuligt at skelne dem, og endda deres sporer har samme form, farve og størrelse.På unge svampe og midaldrende svampe på pladerne skelnes de normalt pålideligt.
- Østerssvamp (Pleurotus) (forskellige arter) Svampen ligner meget af udseende. Formelt adskiller det sig kun ved, at i østerssvampe kommer pladerne af jævnt og langsomt, til nul, og i lyophyllum brækker de ret brat af. Men vigtigst af alt vokser østerssvampe aldrig i jorden, og disse lyophillum vokser aldrig på træ. Derfor er det ekstremt nemt at forveksle dem på et fotografi eller i en kurv, og det sker hele tiden, men aldrig i naturen!
Spiselighed
Carapace lyophyllum refererer til betinget spiselige svampe, det bruges efter kogning i 20 minutter, universel brug, svarende til en overfyldt række. Men på grund af massens tæthed og fasthed er smagen lavere.
Bemærk
Pansret lyophyllum er interessant, fordi det ofte vokser, hvor der normalt ikke vokser andre svampe - på trampede områder i parker, på stier, fra under betonkantkanter og på andre lignende steder, der ikke er svampe. Du går gennem parken, og pludselig ser du en slags "overdækning" af det nedtrampede område, egentlig som en skal. Dette er på én gang - panserbelagt lyophillum! Efter at have plukket det fra jorden, kan man meget hurtigt blive overbevist om dette.
Det andet interessante træk, denne måde at dyrke eksemplarer på, er, at det er næsten umuligt at bevise for enhver anden svampeplukker, som ikke har set, hvordan og hvor han voksede, at dette ikke er en østerssvamp.
Men fra et kulinarisk synspunkt nåede jeg ikke at lære ham at kende, da jeg i princippet ikke spiser svampe fra bygårde, og uden for bygder, væk fra veje, er jeg endnu ikke stødt på denne art.
Foto: Oleg, Andrey.
