Rød kantarel (Hygrophoropsis rufa)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Hygrophoropsidaceae
- Slægt: Hygrophoropsis (Gigroforopsis)
- Udsigt: Hygrophoropsis rufa (rød ræv)
Synonymer:
Hygrophoropsis aurantiaca var. rufa
Denne art blev først beskrevet i 1972 som en art af den falske kantarel Hygrophoropsis aurantiaca. Den blev hævet til status som selvstændig art i 2008, og i 2013 blev legitimiteten af denne stigning bekræftet på det genetiske niveau.
Beskrivelse
Huen er op til 10 cm i diameter, orange-gul, gullig-orange, brunlig-orange eller brun, med små brune skæl, der tæt dækker hættens overflade i midten og gradvist falmer ud mod kanterne. Kanten af hætten er bøjet indad. Benet har samme farve som huen, og er desuden dækket af små brune skæl, let udvidet i bunden. Pladerne er gul-orange eller orange, bifurcating og faldende langs benet. Frugtkødet er orange, det ændrer ikke farve, når det udsættes for luft. Lugten beskrives som både mild og ozon, der minder om lugten af en fungerende laserprinter. Smagen er uudsigelig.
Økologi og distribution
Bebor blandede og nåleskove på alle slags trærester, fra rådne stubbe til flis og savsmuld. Muligvis udbredt i Europa - men der er ikke nok information endnu. (Forfatterens note: da denne art vokser de samme steder som den falske kantarel, kan jeg sige, at jeg personligt stødte på den meget sjældnere)
Mikroskopi
Sporerne er elliptiske, tykvæggede, 5-7 × 3-4 µm, dextrinoide (farvet rødbrune med Meltzers reagens).
Strukturen af huens hud ligner hår skåret af et "pindsvin". Hyferne i det ydre lag er placeret næsten parallelt med hinanden og vinkelret på hættens overflade, og disse hyfer er af tre typer: tykke, med tykke vægge og farveløse; trådagtig; og med gyldenbrunt granulært indhold.
Spiselighed
Ligesom den falske kantarel (Hygrophoropsis aurantiaca) anses svampen for at være betinget spiselig med lave ernæringsmæssige kvaliteter.
Lignende arter
Den falske kantarel Hygrophoropsis aurantiaca er kendetegnet ved fraværet af brune skæl på hætten; tyndvæggede sporer 6,4-8,0 × 4,0-5,2 µm i størrelse; og huens hud, dannet af hyfer, som er placeret parallelt med dens overflade.
