Bitter (Lactarius rufus) foto og beskrivelse

Bitter (Lactarius rufus)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Incertae sedis (udefineret)
  • Ordre: Russulales
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Slægt: Lactarius (Miller)
  • Udsigt: Lactarius rufus (bitter)
    Andre navne til svampen:
  • Rød bitter
  • Goryanka
  • Sti

Synonymer:

  • Rød bitter

  • Bitter mælk

  • Gorchak

  • Goryanka

  • Sti

Bitter

Bitter (lat. Lactarius rufus) Er en svamp af slægten Millechnik (Lactarius) af familien Russulaceae.

Beskrivelse:

Hat Bittersød op til 12 cm i diameter, fladkonveks, tragtformet med alderen, kødfuld, tør, rødbrun, mat, med en skarp tuberkel i midten, omkring hvilken den er nedtrykt. Det er karakteristisk, at den i modne eksemplarer er farvet mørkerød eller rødbrun. Lettere cirkulære områder er nogle gange mulige. Overfladen er fint rillet, har en grumset mat farve.

Bitter papirmasse er tynd, med duften af ​​harpiksholdigt træ. Den mælkeagtige juice er skarp, skarp, hvid, meget rigelig. Pladerne er smalle, hyppige, først rødgule, senere rødbrune, i alderdommen med hvidlig opblomstring, let faldende langs stilken. Sporepulveret er hvidligt.

Bitterens ben er op til 10 cm langt, op til 2 cm tykt, cylindrisk, hvid-tomentøst, har pubescens i bunden, fast i en ung alder, senere hult. Unge svampe har en hvidlig overflade, ældre er lyserøde eller rustrøde. Benet kan males på samme måde som hætten.

Dobbelt:

Bemærk:

Ordet rufus i svampens navn betyder "rødhåret".

Spisbarhed:

Bitter-ysom en spiselig svamp, ofte klassificeret i den fjerde kategori. Det bruges i saltet og syltet form efter forbehandling - grundig kogning eller iblødsætning. I saltvand bliver det mørkebrunt.

I medicin

Bitter (Lactarius rufus) indeholder et antibiotisk stof, der påvirker en række bakterier negativt og hæmmer væksten af ​​Staphylococcus aureus-kulturer.

Seneste indlæg