Ikke alle ved om dette, men svampe kan plukkes ikke kun om sommeren eller efteråret, men når som helst på året. Naturligvis har hver sæson sit eget sortiment af sorter. Faktisk er sæsonbestemt tilknytning et andet grundlag for klassificeringen af svampe.
Sommerens "familie" af svampe inkluderer de sorter, der udelukkende vokser om sommeren (det vil sige fra begyndelsen af juni til midten eller slutningen af august). Jeg er glad for, at der er en del spisesvampe blandt dem. Disse er svampe, regnfrakker, champignoner (mark og spidskål), russula, kantareller, mokrukha, podgruzdki (sort og hvid), gule pindsvin, sommersvampe, tindersvampe (de kaldes også fåresvampe), paraplyer (brogede og hvide). Der er også betinget spiselige svampe om sommeren. For eksempel mælkesvampe: peber, bitter (eller bitter), sort (eller nigella), rød (eller røde hunde); eg eller podduboviki (blå mærker), filt (eller violin), ged (ko-svampe), møgbiller, valui, ivisheni (eller podvishnymi), nogle spindelvæv, savblade og talere.
De uspiselige sommersvampe omfatter: bægersavblade samt galde- og pebersvampe. Der er mange giftige svampe i den varme årstid. Disse er fluesvampe og satansvampe, rød champignon og lepiot (skællede, giftige, takkede, kastanje, kam, ru), bleg paddehatte og fibrøse (jord- og fibrøse), gallerina og talkers (voksagtige og hvidlige) og tynde grise) og fede. nogle spindelvæv.
