Række hvid (Tricholoma album)
Systematik:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller almindelig)
- Slægt: Tricholoma (Tricholoma eller Ryadovka)
- Udsigt: Tricholoma album (Hvid række)
Ekstern beskrivelse
Hat: hattens diameter er 6-10 cm. Svampens overflade er grålig-hvid, altid tør og kedelig. I midten har huen på gamle svampe en gullig-brun farve og er dækket af okkerpletter. Til at begynde med har hætten en konveks form med en krøllet kant, senere får den en liggende konveks form.
Ben: svampens ben er tæt, farven på huen, men med alderen bliver den gullig-brun i bunden. Benlængde 5-10 cm. Til bunden udvider benet sig let, elastisk, nogle gange med en melet blomst.
Plader: pladerne er hyppige, brede, hvide i starten, let gullige med alderen.
Spore pulver: Hvid.
Pulp: frugtkødet er tykt, kødfuldt, hvidt. På steder med brud bliver frugtkødet lyserødt. Hos unge svampe er frugtkødet praktisk talt lugtfrit, så opstår der en ubehagelig muggen lugt, der ligner lugten af radise.
Spiselighed
Svampen er uspiselig på grund af dens stærke ubehagelige lugt. Smagen er bidende, stikkende. Ifølge nogle kilder er svampen en giftig art.
Breder sig
Hvid ryadovka vokser i tætte skove, i store grupper. Findes også i parker og lunde. Ryadovkaens hvide farve får svampen til at ligne champignoner, men ikke mørkere lyse plader, en stærk skarp lugt og en skarp skarp smag adskiller den hvide ryadovka fra champignon.
Lighed
Den hvide ryadovka ligner også en anden uspiselig svamp af Tricholomaceae-arten - den stinkende ryadovka, hvor huen er hvid med brune nuancer, pladerne er sjældne, benet er langt. Svampen har også en ubehagelig lugt af lampegas.
