Svampe kaviar
Ingredienser: 75 gr tørrede svampe 1 løg, 60 g smør 1 spsk eddike 1/2 citron
Forberedelse:
Kog svampene, afdryp og hak. Løg fint
hakke, stege i vegetabilsk olie, afkøles, blandes med
svampe, salt, tilsæt eddike og sort peber. Sæt kaviar på
tallerken og pynt med krydderurter og citronskiver.
God appetit!