Honningsvampe og flager tilhører kategorien trælevende arter. Derfor skal de ikke dyrkes i jorden, men på træstammer. Hårdttræ er bedst egnet til dette formål. Det kan være birk, pil, ahorn eller el. Men stenfrugt eller nåletræer er ikke egnede til vækst af skæl og honningsvampe.
Logfiler til svampe skal høstes ikke om sommeren, men om efteråret eller endda vinteren. Dette skyldes det faktum, at forrådnende mikroorganismer på varme dage hurtigt starter og formerer sig i træet. Og der er meget af en sådan mikroflora i selve svampene, så myceliet i gammelt eller råd-inficeret træ vil simpelthen ikke slå rod. I bedste fald vil det vokse, men meget dårligt og langsomt. Derfor er det værd at vælge absolut sunde træer fulde af liv til at høste stammer til dyrkning af honningsvampe eller flager. Kun under sådanne forhold vil mycelium vokse hurtigt og give en rig høst.
Størrelsen på den fremtidige "seng" er også vigtig. Blokken skal være mindst 20 centimeter tyk og omkring 40 centimeter lang. Svampe fra træstammer kan indsamles to (i nogle tilfælde tre) gange om året i 5-7 år. Så vil træet helt opbruge sin ressource, og det skal udskiftes.
Der er også en nemmere og mere effektiv måde at opdrætte træsvampe på. Det er nødvendigt at forberede substratet fra de knuste grene og så det med mycelium. Kravene til træarter er de samme som til stammer. Gradvist vil myceliet vokse og fastgøre, cementere grensubstratet. For at give det ønskede mikroklima skal grene dækkes med jute eller tykt papir. Eksperter siger, at denne metode er endnu mere produktiv end at vokse på blokhuse. Den første afgrøde vises om foråret, og den sidste falder sidst på efteråret.
Ved hjælp af de beskrevne metoder anbefales det at dyrke følgende sorter af svampe:
- sommersvamp. Dens mycelium tolererer vinteren godt og forvandler træet på den bjælke, som det lever på, til mikrotræ. Derudover vil denne art ikke skade haveplanter;
- vinterhonningsvamp. For landtræer kan den udgøre en trussel, da den elsker at snylte på levende og sunde træer. Det føles bedst i en kælder eller kælder. Den vokser godt og bærer frugt i klimaet i det centrale Rusland;
- spiselige flager. Den smager af førnævnte efterårssvamp, men adskiller sig i øget "kødhed". Dette skyldes, at flager vokser i et meget fugtigt miljø (90-90%). Derfor er plantningen af disse svampe yderligere dækket for at give en drivhuseffekt. Uden disse foranstaltninger bør du ikke regne med høsten.
