Dyrkning af østerssvampe og shiitake-stubbe

Metoden til at dyrke østerssvampe har sine egne karakteristika. Disse svampe har brug for meget dagslys, så de kan dyrkes ikke kun i drivhuset, som champignoner, men også direkte i det åbne felt. Dette kræver det faktiske mycelium (mycelium) og træ.

Dyrkning af østerssvampe på stubbe

Til avl af østerssvampe tilpasses oftest de stubbe, der er tilbage fra frugtløvtræer, der voksede på stedet. En skive 4-6 centimeter tyk skæres fra toppen af ​​stubben, og snittet behandles med en speciel pasta. Dens lag skal være 5 til 8 millimeter. Derefter sættes den afskårne skive på plads og sømmes på begge sider. For at myceliet ikke tørrer ud og dør, er stubben dækket af græs, grene eller nåletræsgrangrene. Film er også velegnet til dette. Hvis vejret er varmt, skal stubben yderligere vandes med rent vand. I maj eller juni skal myceliet podes, og om efteråret kan den første afgrøde høstes. Svampe vises indtil frost. Men topudbyttet vil være i det andet år. Stubben er i stand til at dyrke østerssvampe, indtil den til sidst falder sammen fra tid til anden.

Shiitake opdrættes på samme måde som østerssvampe, som blev diskuteret lige ovenfor. Denne svamp føler sig godt tilpas i skyggen, nær springvand, kilder, damme og andre vandmasser. Det skader ikke haven, så sommerboerne er glade for at dyrke det. Ganske uhøjtidelig, vokser bemærkelsesværdigt på træstammer lidt nedsænket med vand eller endda savsmuld. Han elsker varme, men overlever ved en temperatur på + 4 grader, men frost er ødelæggende for ham.

Shiitake smager meget godt; efter kogning forbliver dens hætte mørk. Svampen er også værdsat for sine medicinske egenskaber. Det understøtter menneskelig immunitet, og med langvarig brug i fødevarer er det endda i stand til at modstå kræftceller.

Seneste indlæg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found