Chaga. første opskrift.
Ingredienser: Et stykke frisk champignon; 1 liter kogt vand.
Forberedelse:
Tag en fuld 3-liters dåse chaga (slib den med en økse), hæld
en liter kogt vand, lad stå i 2 dage, i løbet af denne tid, flop 4-5 gange,
dræn derefter vandet fra og stil det på køl. Fjern svampen fra krukken og
skær så småt som muligt, og hæld det derefter i samme krukke med 2 liter vand
50-60 ° C og lad det trække i 3 dage. Efter at have trykket, forbind med
sæt sig først og filtrer. Drik 100-120 ml 2-3 gange om dagen og
drik 100 ml komælk. Tag Chaga om efteråret, kun brun
(på ingen måde hvide!), og kun hvor der vokser hængebirkes.
God appetit!
